早良街道.com～美と食と観光の彩典: 【曲渕】曲渕うどん（多め勢姉妹店）

梅雨明け間近、じめじめとした感じを吹き飛ばすかのようなお料理を食べに行きました。

早良街道を内野から三瀬方面へ向かい曲渕隧道を抜けると、すぐ左に「曲渕うどん」があります。

このうどん店は、室見にあります、そばで有名なお店「多め勢」の姉妹店です。
多め勢といえば、能古うどん発祥の場でもあり、三瀬そばが修行を積んだお店でもあります。

お店の中は、奥に長い作りになっていて、左に厨房、真ん中がテーブル席、そして右にある窓の向こうが製麺所になっています。

店内に飾ってある色紙を見て、思わずつけ汁うどんをお願いしました。

僕はとりを頼みました。

つけ汁に染み出ている、濃厚で良質なとりの脂が絡んで美味しい！
夏にピッタリのつけ汁うどん。
実は、ここに来る前に別の店でとりのもも肉を平らげてきたのですが、
水でしめたうどんがツルツルッと喉越し軽やかに胃の中に入っていきます。
いわゆる博多のうどんではなく、細くてキリッと締まったうどんです。

隣の人はけんちんのつけ汁うどんです。