石釜豆腐製造店

石釜豆腐製造店

早良街道を西新から佐賀方面に向かい、内野からほたる鑑賞で有名な滝見橋の交差点を過ぎ、右に大きくカーブを切ってしばらく行くと、大きな看板と大きな三角屋根が目に飛び込んできます。

ここは、厳選された国内大豆を使い、60ｍの深さの天然地下水で作られた手作り豆腐のお店「総本家元祖　石釜豆腐」です。

店内は、右に豆腐や厚揚げのカウンター、左には豆乳を使った各種スイーツのカウンターが配置されています。

今日のお目当ては、「豆乳プリン」や「豆乳ババロア」、「豆乳杏仁豆腐」などのスイーツ群。
とっても濃厚で豆乳本来の自然の甘みが口いっぱいに広がります。

今日の夕食は、「ざるっ」をシンプルに冷奴でいただきました。
甘くて、口の中でとろける感覚が最高です。
厚揚げは明日の晩のおかずにとっておこうと思います。

初めて食べる豆乳パン。
明日の朝食が待ち遠しい！！

お店の外はイートインスペース完備。
豆乳スイーツや豆腐を買ってその場で食べることもできます。
外で食べる豆腐もまたGood!だと思います。

お店で購入したお客様は、オカラ一袋のサービスもあります。
自分で袋詰めできるんです。

水汲み場では60ℓまで無料！！
背振山系地下55ｍの天然水は軟水です。
今度水ももらいに来ようと思います。
コーヒーをこの水で淹れたらおいしいでしょう。

スーパーには無い味の豆腐や豆乳スイーツ。
ちょっとした、夏のお土産にも最適です。

追記
今朝の朝食は、早速豆乳パンと豆乳杏仁豆腐をセットで頂きました。


石釜豆腐製造店　

福岡県福岡市早良区石釜769-2　
TEL:092-804-5048 　
E-Mail:info@ishigamadofu.com
ホームページ　http://ishigamadofu.com/
営業時間　7:30～19:00
定休日　不定休